- Limpiar el melón quitándole la cáscara y las semillas.
- Cortar en trozos el melón y triturarlo junto con la crema de leche. Salpimentar a gusto y guardar en la heladera hasta el momento de servir.
- Calentar la feta de jamón crudo en el horno o en el microondas hasta que quede crujiente. Cuando se enfríe, desmenuzar y reservar.
- Servir la crema fría y espolvorearla con el jamón desmenuzado.También se puede decorar la crema de melón con comino y croûtons.