- Forrar una tartera previamente aceitada con la masa de tarta y reservar en la heladera para que se enfríe por unos minutos.
- Picar un par de dientes de ajo y saltearlos en una sartén con un poquito de aceite. Agregar las coles enteras y el brócoli cortado en trozos, y saltear la mezcla por 2 minutos aproximadamente revolviendo con una cuchara de madera.
- Sacar la masa de tarta de la heladera, espolvorear la base con avena ultrafina y disponer encima las coles y el brócoli intercalando pedacitos de queso mantecoso. Espolvorear con 2 de las cucharadas de queso rallado. Salpimentar con mesura y reservar.
- Batir ligeramente los huevos con la crema de leche, volcar sobre la tarta y espolvorear con la cucharada restante de queso rallado.
- Llevar a horno fuerte por 30 minutos y servir.